E' un'azienda umbra quest'anno ad aggiudicarsi il premio TRE GOCCE D’ORO come miele migliore d'Italia; il miele umbro di nostra produzione APICOLTURA GALLI, infati, è stato classificato come miglior millefiori vincendo il premio di valenza nazionale.

Il concorso prevedeva 813 mieli in gara, analizzati da tre diversi laboratori, sottoposti ad analisi sensoriale da parte di 70 esperti iscritti all’albo nazionale, riuniti in 12 giurie. Si tratta di un’attività intensissima che consente, ogni anno, di fare una fotografia molto realistica della situazione produttiva italiana e di indicare al consumatore attento i prodotti che eccellono per i diversi tipi e zone di produzione, quasi si trattasse di oscar e nomination.
La guida Tre Gocce d’oro raccoglie questo patrimonio e lo diffonde nei diversi formati possibili oggi, dal cartaceo al web al mobile, con tanto di georeferenziazione, per giungere in tempo reale all’apicoltore e acquistare il miele desiderato. Le 3 gocce sono il massimo riconoscimento, a seguire 2 gocce e 1 goccia.

L'azienda APICOLTURA GALLI è di Corciano e nasce circa cinquant’anni fa e si tramanda di generazione in generazione sempre mantenendo la conduzione familiare (io sono la terza generazione).

La costante passione per la produzione di miele e una sempre maggior attenzione al prodotto, ha trasformato nel corso degli anni l'attività in un’affermata realtà Umbra. L’interesse per la natura e per il mondo “dell’alveare” ha reso la produzione, ancora di piccola entità, molto apprezzata nel territorio. Pur mantenendo salde le tradizioni, Galli è in continua evoluzione, utilizziamo tecniche innovative e attrezzature all’avanguardia, per offrire ai clienti un prodotto sempre migliore e ricercato. Il segreto della produzione sta nella cura della vita dell’alveare, e nella convinzione che questo sia il percorso fondamentale per ottenere un miele di altissima qualità.

Il miele “campione” nonché tutti gli altri di nostra produzione (10 tipologie) saranno presentati alla Rocca Paolina di Perugia durante la mostra mercato delle festività natalizie e disponibili presso il laboratorio di Corciano.